Caracoles gordos en salsa tradicional

de Mesa y yantar

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Receta tradicional cordobesa. Elaborado con caracoles gordos (llamados así en Córdoba), Burgao o Bover (en el norte) ( Helix Aspersa). Con una salsa espesa a base de tomate, cebolla, ajos, aceite de oliva virgen extra, y unas especias naturales de primera calidad.

Mesa y yantar

Mesa y yantar

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