Carn d´olla

de Cuimed

Temporalmente sin stock

Gramaje: 700gr

El cocido madrileño, el pote asturiano, la carn d´olla catalana,…. Largas cocciones de carnes acompañada de verduras y, en algunos casos, legumbres. La diferencia, las carnes y verduras que se utilizan en cada zona según su cultura gastronómica.

Nosotros cocinamos siguiendo la receta catalana, cuya principal diferencia es la “pilota”, bola de carne semejante a una albóndiga grande que se cocina con el resto de las carnes.

Ingredientes:Gallina, ternera, cerdo, butifarra blanca, butifarra negra, col, patata, zanahoria, cebolla, garbanzos, huevo pasteurizado, harina, leche, ajo, aceite de oliva, sal y especias.

Cuimed

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