Pochas con morro

Pochas con morro

de Platos de Chef

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Pochas de Navarra, morro y pata de vacuno, harina de trigo, pimiento verde y rojo, cebolla, vino blanco, ajo, especias, hierbas aromáticas, sal y aceite de oliva virgen extra arbequina.

Platos de Chef

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Las pochas se caracterizan por una ligera rugosidad de su piel, casi imperceptible, su gran cremosidad y el sabor suave de su carne.

Estas características derivan de la fuerte concentración de ácidos urónicos contenida en la piel, la elevada proporción de proteínas y la baja concentración de amilosa.

Delicioso plato de preparación casera y natural sin aditivos, servido en bandeja transportable.

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