Risotto de setas y secreto iberico

Risotto de setas y secreto ibérico, elaboramos la famosa receta de risotto de Italia , pero con ese toque de nuestros chefs con un el arroz mas adecuado para esta receta, añadiendo caldo echo por nuestros cocineros y moviendo lentamente para que el arroz suelte todo el almidón después añadimos setas frescas y un secreto ibérico de primera de nuestra carnicería . Todo esto mezclado con un queso parmesano rayado y consiguiendo que todos los ingrediente suelten ese sabor en el arroz.

 

Alérgenos    

Ingredientes

• -Arroz
• -caldo de pollo
• -Vino blanco
• -Setas
• -Secreto ibérico
• -Queso parmesano
• -Sal
• -Pimienta
• -Aceite de oliva virgen