Llevar buenas comidas caseras a la oficina tiene muchos beneficios para tu salud, tu rendimiento laboral y tu economía.

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Beneficios para la salud:

• Comerás más sano: Cuando llevas tu propia comida, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que estás comiendo alimentos frescos y nutritivos. Esto te ayudará a mantener un peso saludable, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y tener más energía durante el día.
• Evitarás las tentaciones: En la oficina, puede ser fácil caer en la tentación de comer alimentos procesados, comida rápida o dulces. Estos alimentos suelen ser altos en calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio, y pueden tener un impacto negativo en tu salud.
• Controlarás las porciones: Cuando comes fuera, es fácil comer más de lo que necesitas. Al preparar tu propia comida, puedes controlar las porciones y asegurarte de que estás comiendo la cantidad adecuada de calorías para tus necesidades.

Rasgos positivos para el rendimiento laboral:

• Estarás más concentrado: Cuando comes una comida saludable, te sentirás más alerta y concentrado. Esto te ayudará a ser más productivo en el trabajo.
• Tendrás más energía: Una comida saludable te dará la energía que necesitas para afrontar el día. No tendrás que preocuparte por sentirte cansado o lento después de comer.
• Reducirás el estrés: Comer una comida saludable puede ayudarte a reducir el estrés. Esto te ayudará a mantenerte calmado y productivo en el trabajo.

Para tu economía:

• Ahorrarás dinero: Comer fuera puede ser caro. Al llevar tu propia comida, puedes ahorrar dinero en tu presupuesto mensual.
• Evitarás las compras impulsivas: Cuando tienes hambre, es más probable que hagas compras impulsivas de alimentos poco saludables. Al llevar tu propia comida, evitarás la tentación de gastar dinero en comida que no necesitas.

En resumen, llevar buenas  comidas caseras a la oficina es una de las mejores cosas que puedes hacer para tu salud, tu rendimiento laboral y tu economía. Si no estás acostumbrado a llevar tus propias comidas caseras, comienza poco a poco. Prepara una comida o dos al principio de la semana y ve aumentando gradualmente la cantidad de comidas que preparas en casa. Con un poco de planificación y esfuerzo, puedes disfrutar de comidas deliciosas y saludables en la oficina.

1. Ensalada de quinoa con pollo a la plancha y verduras:

• Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1 pechuga de pollo a la plancha cortada en tiras
  • 1/2 taza de maíz dulce
  • 1/2 taza de tomate cherry cortado por la mitad
  • 1/2 pepino cortado en dados
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • Vinagreta de limón:
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • 1 cucharadita de miel
    • Sal y pimienta al gusto

• Preparación:

  1. Mezcla la quinoa cocida, el pollo a la plancha, el maíz, el tomate cherry, el pepino, la cebolla roja y el cilantro en un tazón grande.
  2. Para la vinagreta, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta en un pequeño tazón.
  3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve para cubrir.
  4. Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético para llevar a la oficina.

2. Wraps de hummus y verduras:

• Ingredientes:

  • 4 tortillas de trigo integral
  • 1/2 taza de hummus
  • 1/2 pepino cortado en rodajas finas
  • 1/2 pimiento rojo cortado en tiras finas
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1/4 taza de lechuga romana picada
  • Espinacas frescas

• Preparación:

  1. Unta el hummus en las tortillas de trigo integral.
  2. Cubre con el pepino, el pimiento rojo, la cebolla roja, la lechuga romana y las espinacas.
  3. Enrolla las tortillas bien apretadas.
  4. Corta los wraps por la mitad y sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético para llevar a la oficina.

3. Ensalada de pasta con pesto y tomates:

• Ingredientes:

  • 2 tazas de pasta integral cocida
  • 1/2 taza de pesto
  • 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
  • 1/2 taza de mozzarella fresca en cubos
  • 1/4 taza de albahaca fresca picada
  • Sal y pimienta al gusto

• Preparación:

  1. Mezcla la pasta cocida, el pesto, los tomates cherry, la mozzarella y la albahaca en un tazón grande.
  2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético para llevar a la oficina.

Consejos:

• Puedes usar otros tipos de verduras en estas recetas, como calabacín, espinacas, brócoli o coliflor.
• Para añadir más proteínas, puedes agregar tofu, atún o salmón enlatado a las ensaladas.
• Si no tienes tiempo para cocinar el pollo a la plancha, puedes usar pollo asado o cocido que tengas a mano.
• Asegúrate de usar recipientes herméticos para transportar tus ensaladas y wraps para que se conserven frescos.