La Fabada es un platillo tradicional asturiano que ha sabido conquistar los corazones de muchos. Reconocida como uno de los mejores exponentes de la cocina española, esta receta cuenta con una exquisita combinación de ingredientes que resaltan su autenticidad. La base de este plato es la alubia extra, conocida localmente como 'fabes', que aportan una textura suave y mantecosa. Se acompañan de tocino ibérico, que añade un toque de sabor y profundidad, así como de chorizo casero y morcilla, que complementan perfectamente este festín. Además de su delicioso sabor, la Fabada se distingue por su rica información nutricional. Cada 100 gramos del plato contiene 158 kcal y es una buena fuente de proteína, con 6,1 gramos, así como de carbohidratos, con 21 gramos, de los cuales 13 son azúcares. Su bajo nivel de sal, con apenas 0,02 gramos, la convierte en una opción menos salada. Para disfrutarla al máximo, se recomienda calentar en el microondas a máxima potencia durante unos 3-4 minutos, asegurándose de no perforar el plástico de la bandeja. Además, es fundamental almacenar la Fabada en refrigeración, en un rango de 0ºC a 4ºC, y protegerla de la luz directa y olores penetrantes. Su vida útil es de más de 30 días a partir de la fecha de envasado, lo que asegura que puedas disfrutarla en el momento que más te apetezca.