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Entrante
Boniatón (Boniato asado con crema fraiche fresca y salsa de espirulina)
Hummus (Hummus de pimiento, con sus tostaditas y zanahoria)
Bravitos (Boniatitos crujientes deshidratados con salsa brava)
Tosta
Tosta Pavarotti (Tosta de tomate almendra y cremosa burrata)
Tosta Francesita (Tosta salada, dulce, ácida y crujiente)
Postre
La Reina (Crema pastelera de manzana asada, crujiente integral y manzana asada)
Pecadito (Chocolate 85% con acidez de maracuyá)
Fruta