Entrante 

Boniatón (Boniato asado con crema fraiche fresca y salsa de espirulina)

Hummus (Hummus de pimiento, con sus tostaditas y zanahoria)

Bravitos (Boniatitos crujientes deshidratados con salsa brava)

Tosta 

Tosta Pavarotti (Tosta de tomate almendra y cremosa burrata)

Tosta Francesita (Tosta salada, dulce, ácida y crujiente)

Postre

La Reina (Crema pastelera de manzana asada, crujiente integral y manzana asada)

Pecadito (Chocolate 85% con acidez de maracuyá)

Fruta