Berenjenas rellenas de ternera, gratinadas con queso manchego.
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ALÉRGENOS
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INGREDIENTES:
- Carne de ternera
- Cebolla
- Berenjena
- Tomate natural
- Ajo
- Queso manchego
Para la bechamel con cebolla (soubise):
- Cebolla
- Aceite de oliva virgen extra (aceite de cazorla)
- Harina de trigo
- Leche entera de vaca
