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Preparamos nuestro “Coli” Tikka Masala BIO partiendo de una base rica de puerro, cebolla, pimiento rojo, zanahoria y tomate. Tostamos la coliflor en el horno, añadimos los guisantes a la base e integramos todo con nuestro caldo de verduras, leche de coco y especias. Acompañamos de arroz basmati.