Berenjenas rellenas de pollo de corral al mole poblano
Berenjenas rellenas de pollo de corral al mole poblano
Berenjenas rellenas de pollo de corral al mole poblano
Deléitate con estas berenjenas rellenas de un sabroso guiso de pollo de corral al mole poblano, una receta tradicional de Puebla, México. Cocinadas a la perfección y gratinadas con una ligera bechamel y queso parmesano, estas berenjenas provienen de cultivos ecológicos.
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Desde 6,90 €
Ingredientes
Berenjena blanca o morada ECO, guiso de pollo al mole poblano (contramuslos de pollo de corral, caldo casero de pollo y verduras ECO, pasta de mole poblano "Rogelio Bueno", cacahuetes, chocolate negro, pan de hogaza, aceite de oliva virgen extra, tortillas de maíz, azúcar moreno, vinagre de vino blanco, sal marina, ajo en polvo, pimienta negra, orégano, comino, canela), salsa bechamel ligera (leche, harina de trigo, mantequilla), queso parmesano (leche cruda), pan rallado, aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra.
| Valores nutricionales por 100,0 g | |
|---|---|
| Valor energético | 72 kcal |
| Grasas (g) | 3 g |
| de las cuales saturadas (g) | 1 g |
| Hidratos de carbono (g) | 7 g |
| de los cuales azúcares (g) | 4 g |
| Proteínas (g) | 3 g |
Más información
Las berenjenas rellenas de pollo de corral al mole poblano combinan la tradición culinaria mexicana con ingredientes de alta calidad. El mole poblano, originario del siglo XVI en un convento de Puebla, es una mezcla de sabores intensos y aromáticos. Usamos contramuslos de pollo de corral cocinados en este mole para rellenar berenjenas ecológicas de nuestra huerta. El plato se gratina al horno con una bechamel ligera y queso parmesano, ofreciendo un equilibrio perfecto de texturas y sabores. Esta receta es ideal para quienes aprecian la sofisticación gastronómica con un toque picante. Alérgenos: este producto contiene gluten, soja, lacteos, cacahuetes, apio, sésamo y sulfitos.
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