Rabillo de solomillo estofado con verduras (8 raciones)

Rabillo de solomillo de ternera, aceite virgen extra arbequina, sal, ajo, calabacín, zanahoria, tomate, pimientos y cebolla.

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Una exquisitez para el paladar y a la vez que es rico en proteínas, vitamina B9, K, B12 y B3, contiene potasio, la pieza de solomillo de ternera no posee carbohidratos ni azúcares y no llega a reunir 3 gramos de grasa cada 100 gramos, por lo que aporta solo unas 100 calorías a la dieta mediterránea, de la cual es uno de los elementos más destacados..