Berenjenas rellenas de ternera, gratinadas con queso manchego.

Berenjenas rellenas de ternera, gratinadas con queso manchego.

de Gastrotup

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ALÉRGENOS

Gastrotup

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INGREDIENTES:

  • Carne de ternera
  • Cebolla
  • Berenjena
  • Tomate natural
  • Ajo
  • Queso manchego

Para la bechamel con cebolla (soubise):

  • Cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra (aceite de cazorla)
  • Harina de trigo
  • Leche entera de vaca

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