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Prueba nuestros callos guisados con la tradicional salsa Madrileña (cebolla, ajo, laurel, zanahoria y pimentón de la Vera) y garbanzos de Fuentesaúco BIO.
Manjar delicado y bastante apreciado que se asemeja a los callos de vaca por su gran gelatinosidad. Plato meloso, ligeramente picante y super nutritivo.