Información nutricional: Información nutricional Especificaciones nutricionalesPor 100gValor energético284 Kcal/1187 KjGrasa16 g Grasas saturadas6 gHidratos de carbono2 g Azúcares0,5 gProteínas34 gSal5 gIngredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Datos: Datos técnicos Pieza: de 7 - 8 Kg aproxAñada: 2017Curación: + 36 meses