Este delicioso plato combina la frescura de la huerta con el sabor del mar en una combinación perfecta. Cocinamos al horno ratatouille con tomate, calabacín y berenjena, añadiendo un toque mediterráneo con aceitunas negras, alcaparras y tomillo fresco. En la fase final de la cocción, incorporamos y asamos los lomos limpios de corvina para preservar su sabor y jugosidad. La inclusión de sémola de cuscús añade una textura rica y nutritiva, haciendo de este plato una opción perfecta para quienes buscan un equilibrio entre sabor y salud. Este plato es también una opción baja en carbohidratos y libre de lácteos, ideal para diversas necesidades alimenticias. Peso total de 450g por ración.