Esta lasaña de verduras y setas es un plato ideal para los amantes de la comida vegetal. Amasamos y estiramos nuestra propia receta de pasta fresca al huevo, asegurando una textura perfecta en cada bocado. El ragú se prepara con una selección de verduras y setas, cocinado a fuego lento para potenciar sus sabores naturales. La bechamel que acompaña a esta delicia se ha mejorado añadiendo nuestra salsa romescu casera, elaborada con ingredientes ecológicos como tomates, avellanas y ajos asados, aportando un sabor único y lleno de matices. Apta para aquellos que buscan una experiencia vegana, esta lasaña combina tradición y modernidad en su preparación. Ideal para compartir en una cena especial o simplemente para disfrutar de un clásico con un toque innovador.