El gazpacho en crema con caballa de Guisos es una receta fría, sabrosa y lista para consumir, sin necesidad de cocinar. Combina una base vegetal con el sabor intenso de la caballa en aceite para ofrecer una crema con cuerpo, carácter mediterráneo y un toque marinero. Está elaborado con tomate concentrado 45%, caballa en aceite 30% y aceite de oliva virgen extra 7%. La receta se completa con pimiento verde, remolacha, pepino, vinagre, ajo, sal y ácido cítrico. El tomate concentrado procede de tomates frescos recolectados en su punto óptimo de maduración. Peso neto: 225 g. Precio por kilo: 26,27 €/kg. Su formato de 225 g permite disfrutar de una ración cómoda para una comida rápida. Puede servirse frío como entrante, plato ligero o acompañamiento, junto a una ensalada o verduras, o utilizarse para completar otros platos preparados. Debe conservarse refrigerado, a una temperatura igual o inferior a 4 ºC. Es una opción práctica para tener en la nevera y consumir directamente cuando apetece una crema fría con pescado.