Menú cerrado compuesto por 21 platos escogidos por los chefs.

Crema calabacín
coliflor con bechamel
fideúa
Alcachofas con jamón
Menestra de verduras
Puchero de garbanzos
Espaguetis boloñesa
Ensalada de quinua
Lasaña de rabo estofado
Sopa de verduras
Fabada
Lomo de cerdo con salsa de ciruelas
Solomillo a la pimienta
Albóndigas jardinera
Pollo pepitoria
Pollo mostaza y miel
Merluza bilbaína
Bacalao vizcaína
Merluza con verduras
Pollo a curry
Pimientos de ternera y rabo estofado