El Queso de Oveja de Leche Cruda Viejo Torremilano es una exquisita opción para los amantes del queso con carácter. Elaborado con leche cruda de oveja, este queso viejo se presenta cortado en prácticas cuñitas de 175 gramos. Destaca por su sabor intenso y textura firme, resultado de un proceso de maduración meticuloso. Entre sus características nutricionales por 100 g, encontramos un aporte energético de 1871 kJ/452 kcal, 39 g de grasas de las cuales 25 g son saturadas, 2.3 g de carbohidratos con 0.6 g de azúcares, 23 g de proteínas y 1.7 g de sal. Es esencial mantenerlo en un lugar fresco y seco, y conservarlo refrigerado tras la compra para garantizar su calidad. Contiene leche y derivados, y puede tener trazas de huevo. Sus ingredientes incluyen leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos, con una corteza no comestible debido a los conservadores (E-202 y E-235) presentes.