Tamaño: Mediano (350 gr) La paella mixta es sin duda alguna uno de los platos tradicionales más internacionales de la gastronomía española.
Verduras, carne y marisco se ponen de acuerdo para protagonizar este plato.
El arroz se añade una vez el resto de ingredientes ha dejado su sabor en la paellera. Junto al fumé dejamos reposar a fuego lento para conseguir una paella mixta de contrastes de sabores.