Patata rellena de tofu BBQ

Plato vegano. Asamos patatas muy lentamente para que queden tiernas y ligeramente dulces, las abrimos por la mitad y las rellenamos con salsa fina, verduritas y maíz dulce. Coronamos el relleno con tofu fresco horneado a baja temperatura y desmigado que luego bañamos en deliciosa salsa barbacoa que elaboramos nosotros. Los platos de la línea Lifestyle siguen al 100% la filosofía Realfood, son bajos en sal y grasas; son ligeros, nutritivos y para su elaboración sólo utilizamos ingredientes saludables y naturales, sin ningún tipo de aditivo. Este plato puede contener alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.