Pisto manchego ligero

Descripción del plato:

Pisto manchego ligero de verduras ecológicas y tomate artesano. Primero cortamos las verduras en daditos grandes para no perder demasiada textura durante la elaboración. Después sofreímos despacito, con muy poco aceite, para que queden ricas y jugosas. Ideal como guarnición (con unos huevos fritos está de escándalo) o para comer tal cual.

Recuerda: cocinamos con muy poca sal y con muy poco aceite ¡Sazona a tu gusto!

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