Risotto de Setas

Arroz; caldo de verduras [agua, puerro, cebolla, zanahoria, tomate, nabo, APIO]; setas cultivadas en proporción variable 15,8% [Lentinula edodes (shiitake), Agaricus bisporus (champiñón), Pleurotus cornucopiae, Pholiota nameko y Pleurotus ostreatus]; vino blanco [conservador SULFITOS]; NATA [NATA ligera, almidón modificado, estabilizante (carragenato)]; QUESO madurado Grana Padano [LECHE, sal, cuajo, conservador (lisozima de HUEVO)]; cebolla; aceite de oliva virgen extra; MANTEQUILLA; ajo; sal.