La Brandada de Bacalao de Santa Teresa combina bacalao desalado (45%), patata, aceite de oliva (14,6%) y nata, con ajo, sal y especias. Su elaboración clásica da lugar a una textura sedosa, cremosa y homogénea, un color marfil y un aroma suave de ajo. En boca ofrece un sabor equilibrado y una consistencia fácil de extender. Se presenta en formato de 170 g, adecuado para 2–3 raciones. Puede servirse en frío o con un breve gratinado: extiende una capa sobre pan tostado y gratina 2–3 minutos, úsala para rellenar pimientos del piquillo o para cubrir láminas de verdura antes de llevarlas al horno. También combina con crudités, encurtidos suaves y hojas amargas. Unas gotas de limón y pimienta recién molida permiten realzar su carácter. Sin gluten, sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos. Contiene pescado y leche. Mantener en frío entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.