Mayonesa de Santa Teresa Gourmet elaborada con aceite de oliva virgen extra (55%) y aceite de oliva (22%). Su textura es cremosa y aireada, con un sabor redondo y un punto de acidez suave. Contiene yema de huevo, vinagre de sidra, zumo de limón, sal y mostaza. Es una salsa lista para usar, sin gluten, sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos. Ideal para ligar ensaladillas y rellenos, acompañar pescados fríos, verduras, carnes blancas y sándwiches, o preparar salsas con encurtidos y hierbas frescas. Remueve con cuchara antes de utilizar. Para una salsa tipo tártara, mezcla una cucharada con un chorrito de limón y pepinillo muy picado. Conservar en frío entre 8 ºC y 12 ºC. Una vez abierto, conservar 10 días en frío. La ficha presenta una discrepancia de formato: el título indica «Mayonesa Virgen Extra 1L», mientras que la descripción y los datos del producto señalan «Formato del envase: 125 ml» y «Peso: 125 ml». No es posible confirmar el volumen neto con estos datos.