Albóndigas de Berenjena con salsa de tomate

de Mi Marmita

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6,60 € / ud

300gr.

Ingredientes : Berenjena 21%, cebolla 15%, calabacín 15%, tomate frito 33%, ajo, harina de maíz 10%, chía, orégano, perejíl, tomillo, pimienta, albahaca, sal, aceite de oliva virgen extra 4%.

 

Mi Marmita

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empezamos picando en dados muy pequeños las berenjenas y los calabacines. sofreímos con cebolla muy menuda,. salpimentamos , añadimos la chia y creamos una suave masa, muy casera, suave y saludable. poco a poco vamos dando forma a las albóndigas, . después de freirlas en aceite de oliva extra virgen , las sumergimos en una suave salsa casera de tomate o verduras. y.... están listas para que las disfrutes en tu casa, en la oficina , con amigos o donde tú quieras llevarlas.

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