Una preparación de lentejas verdinas de Puy, una variedad menos común que llega directamente del agricultor. Las lentejas se cuecen lentamente en caldo casero de verduras ecológicas y se acompañan de un sofrito elaborado con las verduras ecológicas recibidas del huerto esa semana. La receta incorpora también verduras ecológicas asadas en proporción variable, con una selección vinculada a la temporada. El sofrito reúne cebollas, tomates, judías verdes, calabaza, zanahorias, pimientos rojos y pimientos verdes ecológicos. Se elabora además con aceite de oliva virgen extra, ajo ecológico, sal marina y pimentón de la Vera. La lista de ingredientes se completa con las lentejas de la variedad verdinas de Puy, sal marina y laurel. El producto se presenta como vegano, sin lácteos y sin gluten. La información de alérgenos declara apio y altramuces. No se facilitan condiciones de conservación ni instrucciones de calentamiento.