La despensa de nantes

Alta cocina con ingredientes ecológicos

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Alubias a la marinera con sepia y calamar, gambas y verduritas

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Alubias verdinas con bogavante y gambas (para 4 personas)

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Anchoas Gran Reserva Catalina (10/12 lomos)

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Arroz Persa al azafrán, con frutos secos, pollo de corral y verduras eco

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Canelones de pescado y marisco (para 4 personas)

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Carrilleras de ternera estofadas al Pedro Ximénez con cremoso de chirivía (para 2 personas)

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Contramuslos de pollo de corral marinados con yogurt y especias

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Contras de pollo de corral deshuesadas a la carbonara ligera con trigo tierno

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Croquetas de jamón ibérico

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El Cocido Madrileño de mi Padre (para 4 personas)

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Ensalada de calabaza asada, lentejas, queso feta, asadillo, tomate seco y pistachos

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Ensaladilla rusa de gambas blancas al ajillo

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Fusilli a la crema ligera de quesos y espinacas

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Garbanzos castellanos estofados con setas de temporada

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Lomo de cerdo asado a las finas hierbas

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Lomo de cerdo asado, piperrada Vasca, cachelos y verduras de temporada al horno

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Merluza en salsa al cava, con langostinos y panaderas

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Nuestros macarrones con chorizo

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Pack 10 platos sorpresa (2 pescado - 2 carne - 2 legumbre - 2 pasta - 2 vegetariano)

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Pack 5 platos sorpresa (1 pescado - 1 carne - 1 legumbre - 1 pasta - 1 vegetariano)

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Pollo de corral a baja temperatura con hierbas provenzales

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Salmón en curry rojo Thai con verduras y arroz jazmín

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