Regañás artesanas con harina de bellota dulce del Valle de los Pedroches. Peso: 150 g. Finas, ligeras y crujientes, combinan un agradable dulzor con notas de fruto seco y un característico aroma silvestre. Recuperan un ingrediente ligado a la dehesa para ofrecer un acompañamiento diferente. La harina de bellota procede de bellotas de encina recolectadas manualmente en el Valle de los Pedroches, posteriormente deshidratadas, peladas y molidas en frío. La receta incluye harina de trigo y harina de cebada, harina de bellota (20 %), agua, aceite de oliva virgen extra, levadura y sal. Su sabor equilibrado acompaña al jamón ibérico de bellota, los quesos curados, los embutidos y los patés. Pueden incorporarse a tablas gourmet y aperitivos o disfrutarse solas, para redescubrir en la mesa un sabor vinculado a la tradición gastronómica de la dehesa. Alérgenos declarados: gluten y frutos de cáscara. Contienen trigo y cebada. Pueden contener trazas de sésamo.