Manitas de cerdo de cocción lenta, lacadas con una reducción de vino oloroso seco, dátiles, zumo de naranja y regaliz. Ofrecen una textura melosa y sedosa, con dulzor frutal y notas especiadas y herbales. Elaboradas en España, sin aditivos ni conservantes. Se presentan en formato marmita, en un bote de vidrio reciclable de 500 g con tapa metálica, listas para servir siguiendo la indicación «abre, calienta». La ficha detalla estas cantidades de ingredientes: manitas de cerdo cocidas, 48 g; cebolla morada, 10 g; puerro, 10 g; dátiles, 10 g; vino oloroso seco, 8 g; zumo de naranja natural, 5 g; ajo confitado, regaliz y especias, 4 g; AOVE, 3 g (aprox. 3 ml); miel, 3 g; y fondo de cocción hasta completar 100 g (aprox. 2–3 g, según la reducción final). Las cantidades declaradas no cuadran con ese total de 100 g. Se sugiere acompañarlas con zanahoria y chirivía asadas al tomillo y maridar con oloroso seco o tinto de crianza ligera. La ficha menciona «trazas de regaliz» y advierte que puede contener sulfitos.