Información nutricional: Información nutricional Especificaciones nutricionalesPor 100gValor energético419 Kcal/1737 KjGrasa32 g Grasas saturadas10 gHidratos de carbono1,4 g Azúcares0,5 gProteínas27 gSal4,4 gIngredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Datos: Datos técnicos Pieza: de 4 a 4,5Kg aprox.Añada: 2018Curación: +12 meses