Este plato combina lo mejor de la huerta andaluza, con el marisco de nuestros mares y con un poco del aporte tailandés con esta salsa a base de curry, leche de coco y jengibre todo ellos como no puede ser menos está confeccionado con nuestro ingrediente estrella como es el aceite de oliva virgen.
Este plato tiene un alto grado de aporte de nutrientes y vitaminas necesaria para nuestro cuerpo, pero sin perder el sabor ni la calidad de nuestros platos.