Información nutricional: Información nutricional Especificaciones nutricionalesPor 100gValor energético367 Kcal/1538 KjGrasa25 g Grasas saturadas8,5 gHidratos de carbono2 g Azúcares0,5 gProteínas33 gSal4,7 gIngredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Datos: Datos técnicos Pieza: de 4,5 - 5 Kg aproxAñada: 2018Curación: +12 meses