Redondo de Vacuno asado

Redondo de Vacuno asado

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Mesa y yantar

Valoración: 4,4

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Ingredientes: Redondo de vacuno del Valle de los Pedroches (98,5 %) Aceite de oliva virgen extra ecológico (1,1 %) Sal (0,4 %) Salsa: Jugo de carne (69,4 %) Huesos de ternera, vino tinto (sulfitos), tomate frito (tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de patata, sal, cebolla y ajo), zanahoria, puerro, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo y sal Miel de la sierra de Montoro (15,6 %) Mostaza (14,8 %) Agua, semilla de mostaza (16 %), vinagre de alcohol, vinagre de malta (cebada), azúcar, sal, miel, especias, saborizante, espesante (goma xantana), extracto de pimentón Sal (0,2 %)

1⁄2 Redondo de Vacuno asado en su jugo, con un marcado previo de la pieza hecho con AOVE y sal. Elaborado al horno durante 12 HORAS A BAJA TEMPERATURA para preservar el sabor natural y conseguir una terneza y jugosidad difíciles de conseguir con métodos convencionales. Proponemos una solución completa, incluyendo una guarnición de patatas baby elaboradas con AOVE y aromáticas naturales. La receta incluye un preparado de Salsa a la miel y mostaza cocinada sobre una base de caldo de ternera al estilo tradicional, y a partir de ingredientes frescos y de máxima calidad.
90 días de vida útil

Valor energético: 568,5 Kj/136 kcal (Salsa: 548 KJ/131,2 Kcal)

Grasas saturadas: 7,2 g / 2,7 g (Salsa: 4 g / 0,9 g)

Hidratos de carbono: 0 g / 0 g (Salsa: 21,2 g / 3 g)

Proteinas: 17,8 g (Salsa: 2,6 g)

Sal: 0,5 g (Salsa: 1,3 g)

Alergias: - (Puede contener trazas de cualquiera de los alérgenos contemplados en el Rgto 1169/2011, excepto cacahuetes)

Salsa: Mostaza, cereales con gluten, sulfitos (Puede contener trazas de cualquiera de los alérgenos contemplados en el Rgto 1169/2011, excepto cacahuetes)

Modo de empleo:Conservar en refrigeración hasta su consumo (Tª0-4ºC)Alimento listo para el consumoConsumir preferentemente cocinado (en horno 180ºC durante 20 minutos)

Se puede acompañar de una salsa en su propio envase, si es así mezclar los dos productos y consumir cocinados (en horno 180ºC durante 20 minutos)

- Mira aquí laFICHA TÉCNICA-
Modo empleo salsa:Conservar en refrigeración hasta su consumo (Tª0-4ºC)Alimento listo para el consumoConsumir preferentemente cocinado (En microondas calentar 2 minutos a 800 W)Mezclar con los asados tras su cocinado
(FICHA TÉCNICA SALSA MIEL Y MOSTAZA)

Otras características