Vinagre de vino Reserva, envejecido mediante crianza oxidativa por el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano.

CATA VISUAL: Intenso, color ámbar oscuro, tonos yodados y ligeros reflejos verdosos. Aspecto denso y textura untuosa.

OLFATIVA: Intensidad acética agradable, ligeramente alcohólico con matices de frutos secos, maduros pasificados, especiados y recuerdos a roble.

GUSTATIVA: Sabor potente, seco y persistente acidez. Insistencia aromática donde se acentúan los recuerdos especiados y del roble.