Si tus invitados o tú mismo optáis por una dieta vegana, proponemos este menú con el que sorprenderás desde el principio con nuestra Ensaladilla rusa.

Continuará el menú con un exótico Wok de verduras con soja y cacahuetes y una exquisita Berenjena a la boloñesa vegana con bechamel de coliflor. 

Ponemos el punto y final con unas deliciosas Peras al azafrán con crema dulce de parmesano.