El chorizo de ciervo es un embutido premium, seleccionado entre los 8 mejores de Andalucía por la marca Parque Natural de Andalucía. Este producto combina carne de ciervo (42,7 %) y papada de cerdo (42,7 %), junto con tripa de ternera (7,6 %) y otros ingredientes como pimentón, ajo y estabilizantes, resultando en un sabor auténtico y característico. El valor energético es notable, aportando 1153,7 kJ (276 kcal) por cada 100 g, con una significativa cantidad de proteínas (17 g) y un aporte moderado de hidratos de carbono y grasas. Además, es fundamental tener en cuenta que el producto no está listo para el consumo y se recomienda cocinarlo completamente a una temperatura superior a 74 ºC en el centro del mismo. Conservar el chorizo en refrigeración (a temperaturas de 0 a 2 ºC) para mantener su frescura y calidad. Este chorizo es ideal para disfrutar en tapas, platos principales o en sándwiches, aportando un toque especial a tus comidas.