El Medio Queso de Oveja de Leche Cruda Viejo Torremilano es una exquisitez para los paladares más exigentes. Elaborado a partir de leche cruda de oveja, este queso madura durante más de 9 meses, lo que le confiere un sabor profundo y una textura firme. Con un aporte calórico de 430 Kcal por cada 100 g, este queso destaca por su significativo contenido en proteínas (24 g) y calcio (800 mg), lo que lo convierte en una opción saludable para tus aperitivos o platos gourmet. Sus ingredientes incluyen cuajo, lisozima de huevo y fermentos lácticos, asegurando una calidad inigualable. Guarda este queso en un lugar fresco y seco, y, una vez abierto, refrigéralo para mantener su frescura. Perfecto para disfrutar solo o maridar con un buen vino, es un clásico que no debe faltar en ninguna tabla de quesos. Su producción se lleva a cabo con un enfoque artesanal y un profundo respeto por la tradición quesera.