Salmorejo Cordobés
Salmorejo Cordobés
Salmorejo Cordobés
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39,50 €
Ingredientes: Tomates frescos, pan rallado (harina de TRIGO; agua, sal y levadura), aceite oliva virgen extra (4.7%), aceite de girasol, pimientos frescos, vinagre de Jerez, ajo y sal. Contenido en hortalizas: 81%.
Peso neto:
Salmorejo cordobés cremoso y denso con AOVE, una receta tradicional intensa y lista para consumir en frío.
Valor energético: 505 kJ / 122 kcal
Grasas saturadas: 9,4 g / 1,3 g
Hidratos de carbono: 7,2 g / 3,2 g
Proteinas: 1,5 g
Sal: 0,75 g
Alergias: Gluten. Puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA.
Cuando la tradición se vuelve más intensa
El salmorejo es la evolución natural de la cocina fría andaluza. Más denso, más profundo, más directo. No se bebe, se disfruta a cuchara.
Es una receta que nace en Córdoba y que ha sabido mantenerse fiel a su origen. Aquí la textura es protagonista. Cremosa, envolvente y con ese punto exacto que hace que cada cucharada tenga peso y presencia.
Cremoso, contundente y con identidad
El equilibrio está en la concentración. Menos agua, más cuerpo. El tomate se expresa con más intensidad y el aceite de oliva virgen extra se integra aportando una sensación más redonda.
Es un plato que llena sin resultar pesado, perfecto para quienes buscan algo más que un entrante ligero. Ideal para una comida rápida con sentido o como base para acompañamientos clásicos.
Conservación y consumo
Mantener refrigerado entre 0ºC y 4ºC. Consumir en frío y remover antes de servir para devolverle toda su cremosidad natural.
Otras características
Ingredientes: Tomates frescos, pan rallado (harina de TRIGO; agua, sal y levadura), aceite oliva virgen extra (4.7%), aceite de girasol, pimientos frescos, vinagre de Jerez, ajo y sal. Contenido en hortalizas: 81%.
Más información
Peso neto:
Salmorejo cordobés cremoso y denso con AOVE, una receta tradicional intensa y lista para consumir en frío.
Valor energético: 505 kJ / 122 kcal
Grasas saturadas: 9,4 g / 1,3 g
Hidratos de carbono: 7,2 g / 3,2 g
Proteinas: 1,5 g
Sal: 0,75 g
Alergias: Gluten. Puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA.
Cuando la tradición se vuelve más intensa
El salmorejo es la evolución natural de la cocina fría andaluza. Más denso, más profundo, más directo. No se bebe, se disfruta a cuchara.
Es una receta que nace en Córdoba y que ha sabido mantenerse fiel a su origen. Aquí la textura es protagonista. Cremosa, envolvente y con ese punto exacto que hace que cada cucharada tenga peso y presencia.
Cremoso, contundente y con identidad
El equilibrio está en la concentración. Menos agua, más cuerpo. El tomate se expresa con más intensidad y el aceite de oliva virgen extra se integra aportando una sensación más redonda.
Es un plato que llena sin resultar pesado, perfecto para quienes buscan algo más que un entrante ligero. Ideal para una comida rápida con sentido o como base para acompañamientos clásicos.
Conservación y consumo
Mantener refrigerado entre 0ºC y 4ºC. Consumir en frío y remover antes de servir para devolverle toda su cremosidad natural.
