Este asadillo de pimientos con bacalao y mango es una mezcla revolucionaria de sabores y texturas. Los pimientos rojos, asados lentamente, realzan su sabor natural y se combinan con bacalao desmigado, brindando un toque de salinidad. El mango aporta una frescura tropical, equilibrando la intensidad del bacalao. Esta receta se completa con un aderezo de aceite de oliva virgen extra, aceitunas negras y pepinillos, con una nota sutil de vinagre de sidra. Es un entrante ideal para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina mediterránea con un toque innovador. Ideal para servir en reuniones o como una opción saludable para una comida ligera y refrescante. La conservación es sencilla: mantener en refrigeración y consumir en un máximo de 3 días después de abrir.