Este queso de cabra curado ecológico es una auténtica delicia para los amantes del buen sabor. Elaborado con leche cruda de cabra y utilizando un proceso de coagulación enzimática, se cura durante un mínimo de 90 días, lo que le confiere su textura y sabor característicos. Su corteza, bañada en aceite de oliva, le añade un toque único. Es perfecto para disfrutar como aperitivo, postre o utilizado en diversas recetas, rallado sobre sus platos para añadir un sabor especial. Su valoración energética es de 1802 Kj o 434 Kcal por cada 100 g, con un contenido de grasa de 35,1 g y proteínas de 27,55 g, convirtiéndolo en un producto sabroso y nutritivo. Conservar en refrigeración a temperaturas inferiores a 4º C para mantener su frescura. Este queso tiene una caducidad de 14 meses desde su envasado, lo cual garantiza su calidad durante un buen tiempo. Siente el sabor de la tradición con este excepcional queso de cabra.