Este vino Pedro Ximénez de Bodegas Mezquita proviene de una cuidadosa vendimia tardía de la variedad de uva blanca Pedro Ximénez, lo que le otorga un alto contenido natural de azúcar. Con un grado alcohólico de 15% vol., este vino se diferencia por su crianza oxidativa en botas de roble americano, utilizando el tradicional sistema de criaderas y soleras. Se presenta en botella de vidrio de 75 cl y está protegido por la denominación de origen MONTILLA-MORILES. Su nota de cata destaca por su limpieza y densidad, con tonos yodados y caoba, y una intensa aromática que revela sabores de fruta sobre madura y ligeros matices a regaliz. Es un vino dulce en boca, con persistentes aromas retronasales de fruta pasificada. Para su correcta conservación, se recomienda evitar temperaturas extremas y luz directa, almacenándolo siempre en posición horizontal. La temperatura de servicio ideal se sitúa entre los 12 ºC y 14 ºC. Elaborado por Coop. Agrícola La Unión S.C.A en Montilla, Córdoba.