El pollo con arroz al curry es una comida que destaca por su perfecto balance macro-nutritivo, haciendo de este plato una elección ideal para mantener nuestra energía en niveles óptimos. La combinación de los carbohidratos provenientes del arroz basmati y las proteínas junto con las grasas saludables del pollo generan un plato que no solo resulta delicioso, sino también muy nutritivo. Con un 34% de muslos de pollo, este platillo incluye una cuidada selección de ingredientes como el agua, el arroz basmati (17%), la cebolla, y un toque de aceite de oliva virgen extra. Añadiendo un sabor exótico, el curry que se utiliza contiene cúrcuma, pimienta blanca, macis, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís. Todo esto se complementa con el vino fino Montilla-Moriles que añade una complejidad al sabor gracias a su contenido de sulfitos. Nutricionalmente, este producto ofrece un aporte energético de 121 Kcal por cada 100g, junto con 3.0 g de grasas, 0.86 g de las cuales son ácidos grasos saturados, y 14.37 g de carbohidratos, de los cuales 0.79 g son azúcares. Además, contiene 8.42 g de proteínas y 0.85 g de sal. Para conservar su frescura, se recomienda mantener este plato en refrigeración entre 0ºC y 4ºC, y tras abrirlo, consumir en un máximo de 3 días. Su preparación es sencilla: solo es necesario atemperar durante 15 minutos y calentar en microondas o al baño maría, perforando la barqueta durante un máximo de 3 minutos. Elaborado por Grupo Bodegas Mezquita, S.L.U. en Córdoba.