El menú vegano de 14 platos es una opción ideal para quienes buscan una alimentación saludable y equilibrada. Cada plato ha sido cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos, garantizando variedad y sabor. Estos platos están pensados no solo para almuerzos completos sino también para cenas ligeras. Entre los destacados están las espinacas con garbanzos, el salteado de setas al romero con arroz, y la crema de calabacín. Además, incluye preparaciones como lentejas con verduras salteadas, berenjena a la boloñesa vegana y pisto de verduras. Además, se sugiere acompañar estos platos con una ensalada o una pieza de fruta para un balance nutricional óptimo. Para conservar su frescura, es importante mantener el menú en refrigeración entre 0ºC y 4ºC. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo máximo de 3 días. Para disfrutar de su sabor, se recomienda atemperar durante 15 minutos y calentar en microondas o al baño maría, perforando la barqueta durante un máximo de 3 minutos. Este menú ha sido elaborado por el Grupo Bodegas Mezquita, S.L.U., en Córdoba, garantizando calidad y tradición en cada plato.