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Queso de cabra semicurado, de pasta prensada y coagulacion enzimática con cuajo vegetal, elaborado con leche de producción ecológica pasteurizada. Maduración aproximada 45 días. Consumir a temperatura ambiente (20 a 25ºC) acompañado de vinos blancos afrutados.
50-52%
Cilíndrico
45 días
12 meses desde lafecha de envasado
Conservar refrigerado a menos de 6º C
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