Viña Pomal Centenario Crianza es una vinificación especial conmemorativa del centenario de la marca. Un equilibrio perfecto entre el carácter clásico de un tinto crianza de Rioja y una presencia frutal más notoria.
En cuanto a la elaboración, tras seleccionar las uvas, se lleva a cabo un despalillado y estrujado para poder pasar a una larga y lenta maceración de 2-3 semanas. Por último, este vino permanece en barricas de roble americano durante 12 meses y, 6 meses más en botella.
- Nota de cata:
- Aspecto: Color rojo picota con destellos violáceos.
- Aroma: Intensidad aromática alta. Violetas, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos.
- Sabor: En boca es suave, equilibrado y fresco. Con buena estructura y taninos suaves.
- Bodega: Bodegas bilbaínas
- Denominación de Origen: Ca. Rioja
- Variedad: Tempranillo
- Graduación: 13,5º
- Capacidad: 75 cl.
- Observaciones: Servir a temperatura entre 16º y 17º. Contiene sulfitos
